Product informatie
Omschrijving
De Albariño Leirana is een Spaanse witte wijn geproduceerd door Forjas del Salnés in Galicië, in de Rías Baixas, van Albariño-druiven die groeien op wijnstokken van 40-60 jaar oud. De wijngaarden liggen op 60 meter boven zeeniveau en wortelen in zand-granietbodems, met een dichtheid van ongeveer 1.300 stokken per hectare, wat een authentieke en frisse territoriale identiteit uitdrukt.
De oogst wordt met de hand uitgevoerd, en de vinificatie vindt plaats in roestvrij staal, waarbij de aromatische integriteit van de druivenvariëteit wordt behouden. Er wordt geen malolactische fermentatie uitgevoerd, een keuze die het behoud van een uitgesproken natuurlijke zuurgraad mogelijk maakt.
De wijn heeft intense citroenaroma's, bloemige tonen en hints van zout en zee. In de mond is het fris, lineair en verticaal, met levendige zuurgraad, uitgesproken mineraliteit en een hartige afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.
Ideaal bij zeevruchten, ceviche of gegrilde witte vis.