Fiche technique

nom complet

Rioja Crianza DOC 2012 Sierra Cantabria

appellation

Rioja

millésime

2012

dosage

Sec

pays

Espagne

région

Rioja

cépage

Tempranillo

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Cacao, Fruits rouges, Épices, Vanille

degré d’alcool

14%

température

16 - 18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Rioja Crianza DOC 2012 Sierra Cantabria

Sierra Cantabria

0,75 ℓ

22,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 30,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Description

La Rioja Crianza de la Sierra Cantabria est issue de vignobles situés dans la municipalité espagnole de San Vicente de la Sonsierra, située au cœur de la région autonome de la Rioja.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Tempranillo, récoltés entièrement à la main fin octobre. La fermentation a lieu à une température contrôlée d'environ 25-28 ° C. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant environ 14 mois.

Crianza se caractérise par une couleur rouge rubis d'intensité moyenne, avec des nuances orange clair. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, enrichis d'agréables notes de vanille et de cacao. En bouche, il présente un bon équilibre entre l'acidité et l'alcool. Le caractère fruité domine légèrement par rapport au grillé.

Parfait pour accompagner les légumes cuits, les viandes blanches ou rouges et les ragoûts, il est idéal en combinaison avec les fromages et les pâtés.

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