Product informatie
Omschrijving
De Rioja Crianza van Sierra Cantabria vindt zijn oorsprong in wijngaarden in de Spaanse gemeente San Vicente de la Sonsierra, in het hart van de autonome regio Rioja.
Het wordt uitsluitend gemaakt van Tempranillo-druiven, eind oktober volledig met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 25-28 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 14 maanden in eikenhouten vaten.
Crianza wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit, met lichtoranje tinten. De neus opent met intense aroma's van rood fruit en kruiden, verrijkt met aangename tonen van vanille en cacao. In de mond heeft het een goede balans tussen zuurgraad en alcohol. Het fruitige karakter domineert lichtjes vergeleken met het geroosterde.
Perfect bij gekookte groenten, wit of rood vlees en stoofschotels, ideaal in combinatie met kazen en paté.