Roero Arneis DOCG 2018

Un blanc issu de purs raisins Roero Arneis de la région de Monticello d'Alba, où poussent des vignes luxuriantes d'âges différents qui donnent au vin un splendide éclectisme. L'étiquette représente le grand Giuseppe Mazzini, l'une des personnalités éminentes du Risorgimento italien.

Il est le résultat d'une vinification blanche traditionnelle en cuves d'acier à température contrôlée pendant 20 jours, après quoi le vin reste sur lies fines pendant 5 mois.

Le vin illumine le verre avec sa couleur jaune paille intense, avec des reflets qui ont tendance à verdir. Le parfum est frais, délicat et fruité au nez, confirmant sa merveilleuse potabilité en bouche, avec des saveurs de fruits à chair jaune. Le goût est frais et agréablement fruité, avec une grande persistance.

Son profil organoleptique agréablement fruité en fait le vin le plus adapté pour accompagner les plats à base de poisson, ainsi que les légumes de saison. A essayer absolument en apéritif.