Fiche technique

nom complet

Saint-Romain Rouge AOC 2017 Alain Gras

appellation

Saint-Romain

millésime

2017

dosage

Sec

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Cerise, Baies, Épices

degré d’alcool

12,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Saint-Romain Rouge AOC 2017 Alain Gras

Alain Gras

0,75 ℓ

45 €

par bouteille (0,75 ℓ) 60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Bourgogne

Idéal avec

Gibier, Viande rouge

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Saint-Romain est un coin de Bourgogne qui sait donner d'excellentes expressions de fruits blancs et de fruits rouges. Cette version nous offre le raffinement du Pinot Noir, issu de la complexité des vignobles de 35 ans et de la finesse des sols argileux

La totalité des grappes est récoltée à la main, éraflée puis pressée. Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne, 15% neuf.

Nez expressif, qui s'élève d'un verre rouge rubis brillant. Les arômes de fruits des bois rouges, de cerise et d'épices dessinent la texture olfactive qui trouve une parfaite correspondance en bouche, en bouche adoucie par la structure et rafraîchie par une veine d'acidité subtile et élégante.

Parfait pour accompagner une caille farcie.

Note moyenne

4,83 / 5

Notez le produit !