Sicilia Menfi DOC Bonera 2024 Mandrarossa

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Viandes rouges grillées, Viande rouge, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Sicilia Menfi DOC Bonera 2024 Mandrarossa

appellation

Sicilia

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Cabernet Franc, Nero d'Avola

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Amande, Prune

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Sicilia Menfi DOC Bonera 2024 Mandrarossa

Mandrarossa

0,75 ℓ

14,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2021

91/100

Luca Maroni

2018

90/99

Bibenda

2017

Description

Le Bonera de Mandrarossa est issu de Menfi, sur les côtes sud-ouest de la Sicile, à partir de vignobles exposés au sud et au sud-est, plantés sur des sols argilo-limoneux.

Il est élaboré à partir de raisins Nero d'Avola et Cabernet Franc récoltés durant la première semaine de septembre. Les différents cépages sont soumis à des conditions de macération distinctes : le Nero d'Avola macère pendant 6 à 8 jours à une température de 22-25°C, le Cabernet Franc pendant 8 à 10 jours à 18-22°C. Une fois la fermentation des deux cépages assemblés terminée, le vin vieillit de 3 à 6 mois en barrique puis s’affine en bouteille pendant 4 mois.

À l’œil, il se présente avec une robe rouge rubis aux reflets violets. Le bouquet dévoile une palette d’arômes où les fruits rouges se mêlent à des notes de prune et d’amande. En bouche, il est plein et intense, avec une belle structure soutenue par des tanins bien intégrés.

Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées et les fromages affinés.

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