Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Fruits de mer, Apéritifs, Crustacés

Fiche technique

nom complet

Sicilia DOC Insolia Evrò 2016 Rallo

appellation

Sicilia

millésime

2016

pays

Italie

région

Sicile

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Pomme

degré d’alcool

13%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Sicilia DOC Insolia Evrò 2016 Rallo

Rallo

0,75 ℓ

11,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

prix des autres millésimes

Wine Enthusiast

2015

87/100

Gambero Rosso

2014

Deux verres noirs

Veronelli

2014

Bibenda

2013

Description

Sicile Insolia Evrò di Rallo est né dans des vignes, gérées de manière biologique, situées dans la municipalité d'Alcamo, dans la province de Trapani.

Il est produit exclusivement avec des raisins Insolia, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main dans la première quinzaine de septembre. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15-16 ° C, pendant 8 jours. Par la suite, le vin vieillit 6 mois en acier et encore un mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

L' Evrò di Rallo se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes d'agrumes, enrichies par un soupçon évident de pomme. En bouche, il est harmonieux, minéral et persistant.

Excellent en apéritif, il est parfait pour accompagner les fruits de mer, les huîtres, les homards et le caviar.

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