Fiche technique

nom complet

Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Granconcerto Medici Ermete

appellation

Vino Spumante di Qualità

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

cépage

Lambrusco Salamino

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges

degré d’alcool

12%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Granconcerto Medici Ermete

Medici Ermete

0,75 ℓ

13,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

90/100

Veronelli

Description

La méthode classique Sparkling Brut Granconcerto de Medici Ermete provient des vignobles de Tenuta La Rampata, située dans la municipalité de Montecchio Emilia, dans la province de Reggio.

Il est le résultat de raisins Lambrusco Salamino uniquement, qui sont récoltés entièrement à la main. Après les processus classiques de vinification en rouge, le processus de moussage se déroule selon la méthode traditionnelle en bouteille, avec un élevage de 30 mois sur lies.

Le Granconcerto de Medici Ermete apparaît de couleur rouge rubis avec des reflets grenat et se caractérise par un perlage fin et très persistant. Le spectre olfactif s'organise autour d'arômes de fruits délicats et agréables. Le goût est sec et harmonieux, se découvrant progressivement à l'intérieur du verre.

L'association avec les fromages affinés est excellente, elle se marie bien avec les viandes bouillies mixtes et frites typiques de la cuisine piémontaise.

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