Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Grauvernatsch 2024 Muri-Gries

appellation

Alto Adige

millésime

2024

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Schiava

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Griotte, Cannelle, Massepain

degré d’alcool

12,5%

température

16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,28 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 4 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Grauvernatsch 2024 Muri-Gries

Muri-Gries

0,75 ℓ

14,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 18 heures et 2 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Description

Le Grauvernatsch de la cave Muri-Gries est produit dans le Haut-Adige à partir de raisins Schiava Grigia cultivés dans les vignobles de San Michele Appiano, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins sont cultivés sur des sols sableux et graveleux, bien exposés au sud. Ce vin rouge reflète l'élégance et la tradition vinicole de la région, offrant une expression raffinée du terroir et du cépage.

Après la récolte, la fermentation a lieu en acier inoxydable pendant huit jours à une température contrôlée de 26 °C. Le vin est ensuite laissé à mûrir pendant huit mois dans des cuves en acier, conservant fraîcheur et finesse.

Il se présente de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, il est ample et fruité, avec des arômes de griotte, de cannelle et de massepain. En bouche, il est doux, fruité et structuré, avec des tanins délicats et une finale longue et invitante, typique de la Schiava Grigia.

Parfait avec des plats légers à base de viande blanche ou de charcuterie délicate.

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