Talento-Trento DOC Spumante Metodo Classico Brut Solsì Arpa

Arpa Spumante Brut Solsì provient de vignobles situés dans les zones vallonnées de la vallée de l'Adige, au nord de Trente.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main. Les raisins sont vinifiés selon la méthode classique traditionnelle, conformément à la réglementation DOC Trento, et le vin vieillit sur lies pendant 24 mois.

Le Solsì a une couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant. Le parfum est clair et intense, avec de fortes notes de pulpe blanche et de fruits secs, enrichies de notes parfumées de levure et de notes de croûte de pain. En bouche, il est sec et parfumé, très bien équilibré. Dans l'ensemble, c'est un vin harmonieux et plein.

Parfait en apéritif, il est idéal pour accompagner les apéritifs poissons, crustacés et mollusques.