Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Campanie

Idéal avec

Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Gibier

Fiche technique

nom complet

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

appellation

Taurasi

millésime

2018

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Aglianico

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Cerise, Réglisse, Marasca, Prune

degré d’alcool

14%

température

15-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,90 / 5

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Produit évalué par 425 clients

Taurasi DOCG 2018 Bosco del Sabato

Bosco del Sabato

0,75 ℓ

Remise 40%

14,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 24,90 €

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Description

Le Taurasi de Bosco del Sabato est fabriqué à partir de raisins Aglianico cultivés sur les sols volcaniques d'Irpinia.

Les raisins, récoltés à la main, sont écrasés et soumis à une longue macération, environ 3 semaines en acier avec des levures sélectionnées ; s'ensuit une fermentation malolactique et un affinage en barriques de chêne français pendant une longue période.

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense et au nez révèle des arômes de marasca, de prune, de cerise maiatica, de réglisse et d'épices ; en bouche, il est corsé, rond, plein et velouté avec une finale épicée.

Il se marie bien avec des plats à base de viandes rouges, de gibier et des premiers plats avec des sauces à la viande.

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