Terre di Chieti IGT Passerina 2015 Monti Guidi del Carmine

Cette Terre di Chieti Passerina est née dans les vignobles de la société Monti Guidi del Carmine, située près de l'ancienne ville de Chieti.

Il est entièrement élaboré à partir de raisins Passerina, récoltés et sélectionnés à la main mi-septembre. Après les processus traditionnels d'égrappage et de foulage des raisins cryomacérés, le vin vieillit en acier et en bouteille pendant au moins 5 mois, avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres évidents. Le nez est délicat, avec une parfaite harmonie créée par la fusion de notes florales avec des arômes fruités et enrichie en finale par d'agréables sensations épicées. En bouche, il est sec et persistant, avec des notes végétales et des notes d'agrumes. La pointe amère est typique en finale.

Parfait avec des apéritifs légers et tous les plats pas trop élaborés à base de poisson et de viandes blanches.