Terre Siciliane IGT Zibibbo Taif 2018

La Terre Siciliane Zibibbo Taif de Cantine Fina est née dans les vignobles situés dans l'ouest magique de la Sicile.

Il est produit à partir de raisins Zibibbo purs, tous récoltés et sélectionnés manuellement à la fin du mois d'août. Après la fermentation, qui a lieu à température contrôlée, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable puis pendant environ 3 mois en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet raffiné et aromatique, enrichi d'agréables notes estivales de fleurs fraîches. En bouche, il est agréablement doux, harmonieux et frais.

Il est parfait à combiner avec des fromages vieillis, il est excellent à servir avec des crustacés et des poissons frais cuits au grill ou au four.