Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Cercatoja 2016 Tenuta del Buonamico

appellation

Toscana

millésime

2016

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Notes florales, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Cercatoja 2016 Tenuta del Buonamico

Tenuta del Buonamico

0,75 ℓ

23,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 31,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Cercatoja de Tenuta Buonamico provient de vignobles qui se posent dans la ville de Cercatoia dans la municipalité de Montecarlo. Fruit d'un assemblage de Sangiovese, Syrah et Cabernet Sauvignon.

La fermentation se déroule en acier pendant au moins 3 semaines, suivie d'une fermentation malolactique en barrique et d'un vieillissement d'environ 18 mois.

C'est un vin avec une couleur rouge rubis intense, avec un arôme décisif et défini de fruits noirs, d'épices et de fleurs: un vin complexe, qui exprime pleinement le terroir d'origine. En bouche, il est structuré mais élégant et profond, avec des tanins doux et ronds.

Il marie de nobles rôtis de viandes rouges, de gibier et de gibier, des viandes rouges grillées, des fromages salés de saison moyenne.

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