Toscana IGT Passito Grisoglia 2012 Tenuta Sette Ponti

Le Toscana Passito Grisoglia provient des vignobles du domaine Sette Ponti, situé dans la municipalité de Castiglion Fibocchi, dans la province d'Arezzo.

Il est obtenu à partir de grappes de Malvasia et de Trebbiano qui restent à sécher dans des pièces bien ventilées jusqu'au 14 février, Saint Valentin, par la volonté d'Antonio Moretti Cuseri, propriétaire du domaine.

Ce passito prend une couleur jaune ambre intense. Le nez est dominé par les raisins secs, accompagnés de notes de confiture d'abricot et de figues sèches. En bouche, il est doux et frais, bien défini, avec un arrière-goût envoûtant de raisins secs.

Idéal pour la méditation, il se marie à merveille avec des bonbons secs et des pâtisseries.