Toscana IGT Re 2020 Renieri

Quel type de vin est-ce

Re di Renieri est un vin rouge d’assemblage bordelais produit en Toscane. Il s’agit d’un blend de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, pensé pour un style plein et structuré. Après les vendanges, le vin vieillit en barriques, développant un profil alliant fraîcheur, tanins marqués et une finale longue et persistante.

D’où provient-il

Il provient de l’une des régions viticoles les plus renommées de la province de Sienne, en Toscane. Les vignes se trouvent sur des sols rouges et argileux, un atout du terroir qui confère au vin structure et profondeur. Dans le contexte siennois, l’assemblage bordelais prend un profil défini et original, attaché à son terroir d’origine.

Comment est-il produit

Les raisins sont récoltés puis entament la vinification. Après la fermentation, le vin connaît une phase d’élevage en barriques, qui contribue à affiner l’aromatique et la structure tannique. Le choix du petit fût convient à un rouge corsé, où la maturation intègre fruits, notes douces et épicées, tout en gardant une belle persistance.

Notes de dégustation

Visuellement, il offre une couleur rouge rubis, brillante et profonde. Au nez, il évoque la crème de cassis, la mûre et la vanille, avec une dimension fraîche rappelant la sauge séchée et la violette. En bouche, il se distingue par sa corpulence, une fraîcheur marquée, des tanins structurés et une finale longue, précise et agréablement persistante.

Avec quoi l’accompagner

Il se marie avec les viandes rouges mijotées, où structure et tanins trouvent leur place face à la succulence et l’intensité. Il accompagne idéalement les plats de viande à cuisson lente et aux jus riches, conservant précision aromatique et consistance en bouche. À essayer avec du ragoût de bœuf pour valoriser la persistance du vin.

Quand le servir

À servir lorsque vous souhaitez un rouge charpenté, adapté à une table centrée sur des plats de viandes et des cuissons lentes. Parfait pour les occasions où vous recherchez des tanins structurés, une fraîcheur sensible et une finale longue, ce qui en fait un allié sûr tout au long d’un repas complet. L’élevage en barriques et le style intense font de ce vin un excellent choix chaque fois que vous désirez un rouge toscan de caractère bien défini.