Toscana IGT Rosso D'Amare 2014 Diadema

La Toscana Rosso D'Amare di Diadema est née dans des vignobles situés dans la municipalité d'Impurneta, dans la province de Florence.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, le vin vieillit ensuite pendant 14 mois en barriques de chêne français et encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

D'Amare di Diadema a une couleur rouge rubis envoûtante. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités rappelant la cerise noire, la prune et les petites baies, accompagnés de légères notes d'épices douces. En bouche, il montre un caractère décisif, avec des tanins veloutés et une finale caractérisée par des notes de tabac.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.