Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Viande blanche, Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Fromages frais

Fiche technique

nom complet
Toscana IGT Rompicollo 2015 Poggio al Tufo
New
appellation
Toscana
millésime
2015
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Mûre, Framboise
degré d’alcool
13%
température
18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Toscana IGT Rompicollo 2015 Poggio al Tufo

Poggio al Tufo
0,75 ℓ
12,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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prix des autres millésimes
Wine Spectator
2016
90/100
James Suckling
2014
92/100
Espresso
2012

Description

Le Toscana Rosso Rompicollo di Poggio al Tufo provient du vignoble Rompicollo du même nom, cultivé entièrement sur un sol volcanique, situé dans la municipalité de Pitigliano, dans la province de Grosseto.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon, récoltés exclusivement à la main. Après une vinification traditionnelle en acier à température contrôlée, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne de Slavonie.

Il Rompicollo di Poggio al Tufo a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, principalement de mûre et de framboise. En bouche, c'est un vin corsé, soyeux, avec des retours de fruits mûrs en finale.

Parfait pour accompagner des plats de pâtes assaisonnés de sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des viandes blanches et des fromages frais.

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