Toscana IGT Rosso Cavasonno 2011 Migliarina & Montozzi

Le Toscana Rosso Cavasonno di Migliarina & Montozzi provient de vignobles situés dans la région vallonnée entre Arezzo, Sienne et Florence.

Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés rigoureusement à la main. Les raisins fermentent dans des cuves en ciment à une température contrôlée de 24 ° C, puis le vin est vieilli en acier avant la mise en bouteille.

C'est un vin d'une couleur rouge rubis intense. Le nez a des notes fruitées agréables, dans lesquelles les notes de cerise ressortent, et de délicates nuances grillées. En bouche, il est doux, rond, avec des sensations de confiture de cerise et de souvenirs grillés en finale.

Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, il est particulièrement recommandé en combinaison avec le steak florentin traditionnel. Excellent également avec les entrées savoureuses avec sauce à la viande.