Trentino DOC Cabernet Sauvignon Ritratti 2015 La Vis

Le Trentino Cabernet Sauvignon Portraits de La Vis est né dans des vignobles situés dans les régions vallonnées de Sorni et Pressano, au cœur du Trentin.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés uniquement à la main dans la deuxième décade d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Le Ritratti se caractérise par une couleur rouge rubis dense. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs, enrichies d'agréables notes épicées de vanille, de café et de chocolat. En bouche, il est agréable, avec des tanins doux et enveloppants.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et rôties, il est idéal en combinaison avec les viandes étuvées et les fromages affinés.