Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2007 Ferrari

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Trentin

Fiche technique

nom complet

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2007 Ferrari

appellation

Trento

millésime

2007

dosage

Extra Brut

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Chardonnay

vieillissement

10 ans sur lies

format

0,75 L

arômes

Chocolat blanc, Miel, Notes fruitées, Vanille

degré d’alcool

12,5%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2007 Ferrari

Ferrari

0,75 ℓ

206 €

par bouteille (0,75 ℓ) 274,67 €/ℓ

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Une grande fraîcheur au nez, avec des notes de grenade et d'orange sanguine, tendu et vertical en bouche, avec une bulle vive et profonde avec un soupçon d'agrumes.

récompensés

AIS

2007

Espresso

2007

Robert Parker

2007

97/100

Wine Spectator

2007

92/100

Bibenda

2007

Veronelli

2007

Wine Enthusiast

2007

94/100

James Suckling

2007

95/100

Decanter

2007

92/100

prix des autres millésimes

Wine Enthusiast

2010

94/100

Decanter

2010

96/100

Gambero Rosso

2009

Trous verres

AIS

2009

Wine Spectator

2009

93/100

Veronelli

2009

Bibenda

2008

Robert Parker

2000

92/100

Description

La Spumante Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore provient du vignoble Maso Pianizza, situé sur les collines de Trente.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 10 ans.

La Giulio Ferrari Riserva del Fondatore se caractérise par une couleur jaune paille brillante aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur un bouquet aérien et intense, avec des notes fruitées typiques du raisin enrichies par d'agréables notes de miel, de vanille et de chocolat blanc. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec un corps agréablement velouté et un arrière-goût avec des notes de vanille, de miel d'acacia et de foin. Dans l'ensemble, c'est un vin élégant, avec une persistance remarquable.

Parfait pour accompagner les entrées et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poissons et crustacés.

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