Fiche technique
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC DOROVERDE 2017 Fulvia Tombolini
Description
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOROVERDE de Fulvia Tombolini est né dans des vignobles situés au cœur du DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico.
Élaboré exclusivement avec des raisins Verdicchio, récoltés et sélectionnés à la main entre le troisième dixième jour de septembre et le premier dixième jour d'octobre, ce vin applique le processus de vinification blanc classique, reposant quelques mois en acier avant d'être mis en bouteille.
Le DOROVERDE Fulvia Tombolini se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fleurs blanches, enrichi de notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il est frais et élégant, avec une finale savoureuse et agréablement persistante.
Excellent à l'apéritif, il est idéal en combinaison avec du poisson cru, du risotto, des fritures et des viandes blanches.