Vin de Savoie Blanc La Bergerie 2022 Domaine du Gringet

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Savoie

Fiche technique

nom complet

Vin de Savoie Blanc La Bergerie 2022 Domaine du Gringet

millésime

2022

dosage

Sec

pays

France

région

Savoie

cépage

Gringet

vieillissement

9 mois sur lies, Acier, Œuf en béton

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Fruits à chair blanche, Notes herbacées

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,81 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 8 clients

Vin de Savoie Blanc La Bergerie 2022 Domaine du Gringet

Domaine du Gringet

0,75 ℓ

45,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 60,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, il ne reste que 4 quantités, achetez maintenant pour le recevoir d'ici jeudi 16 juillet.

Disponibilité limitée, une quantité maximale de 1 peut être achetée par client.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

La Bergerie est un vin blanc sec produit par Domaine du Gringet à Ayze, dans la région de Savoie, en France. Issu de raisins Gringet cultivés sur des sols marneux jaunes dans les lieux-dits Le Pré Milleret et Chez Reydet, exposés plein sud, ce vin exprime l'identité du terroir grâce à une viticulture biodynamique non certifiée.

La vinification débute par un pressurage lent de 4 à 7 heures, suivi d'un débourbage statique de 24 heures. La fermentation a lieu spontanément grâce aux levures indigènes. Le vin est ensuite élevé 9 mois sur lies : aux deux tiers en cuves en béton ovoïdes et pour le tiers restant en acier inox, avec un affinage en bouteille supplémentaire de 10 mois.

Le profil aromatique révèle des notes de fruits blancs, d'agrumes et de délicates nuances herbacées, avec une minéralité bien marquée. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, son équilibre et une persistance qui met en valeur l'élégance du cépage et la typicité du sol.

Parfait en accompagnement de plats à base de poisson ou de fromages à pâte molle.

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