Fiche technique

nom complet

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 Rocca di Montegrossi

appellation

Vin Santo del Chianti Classico

millésime

2014

étui

En Étui

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Malvasia Toscana

vieillissement

Caratelli

format

0,375 L

arômes

Abricot sec, Fruits secs, Miel

degré d’alcool

12,89%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 Rocca di Montegrossi

Rocca di Montegrossi

375 ㎖, En Étui

62 €

par bouteille (0,375 ℓ) 165,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, il ne reste que 6 quantités, achetez avant 12 heures et 56 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 6 mars.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Vin Santo del Chianti Classico produit par Rocca di Montegrossi à Gaiole in Chianti est élaboré exclusivement à partir de raisins Malvasia Bianca di Toscana cultivés sur les collines du Chianti, fidèle expression de la tradition historique de ce vin de méditation.

Les raisins sont récoltés à la main puis soumis à une longue période de séchage sur des supports ventilés, avant d'être pressés et de subir une lente fermentation suivie d'un long élevage dans de petits fûts de différents bois, où le vin évolue lentement en acquérant complexité et profondeur.

Au nez, il exprime des arômes intenses et enveloppants de fruits secs, de miel, d'abricot séché et de délicates notes épicées. En bouche, il est riche, velouté et harmonieux, soutenu par une agréable fraîcheur qui équilibre la douceur naturelle.

Il accompagne parfaitement les desserts secs de la tradition toscane, la pâtisserie à base d'amandes, les fromages bleus ou affinés, ainsi qu'en vin de méditation en fin de repas.

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