Fiche technique
Description
Le Rosat Spumante Brut Nature de Can Rich est un vin mousseux rosé biologique élaboré à partir de raisins Monastrell et Moscatel Grano Menudo, cultivés sur le domaine de Buscastell. Le vin exprime l'élégance aromatique des variétés ibicenciennes avec une touche vive.
La vinification suit la méthode traditionnelle avec un vieillissement sur lies de 12 mois. Le résultat est un vin complexe, crémeux et rafraîchissant, avec un grand équilibre et une persistance.
Au nez, rose, lavande, menthol, fraises des bois et fruits confits émergent sur un fond de pâtisserie. En bouche, il est riche, vibrant, avec une finale sèche et aromatique qui invite à une autre gorgée.
Excellent avec charcuterie délicate, crustacés ou fromages à pâte molle.