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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Toasté
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Entrées, Charcuterie, Poisson cru
Fiche technique
nom complet
Vino Spumante Rosé Metodo Classico Jad'or Ca' Nova
dosage
Extra Brut
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Croûte de pain, Fruit frais
degré d’alcool
13%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
17,70 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
23,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le vin mousseux Jad'Or Rosé de Ca 'Nova est né dans des vignobles situés au nord du Piémont, dans la commune de Ghemme.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, qui sont vinifiés selon les règles de la méthode classique. Le vieillissement minimum sur lies est de 24 mois.
Il se caractérise par une couleur rose pelure d'oignon et un perlage fin. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais et de croûte de pain. Le goût est frais et vif, avec une bonne persistance.
Parfait à l'apéritif, il accompagne aussi bien les entrées de poisson cru ou de charcuterie, les poissons frits et les fromages frais.
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