Produktdetaljer
Beskrivning
Ca 'Novas mousserande Jad'Or Rosé- vin föds i vingårdar belägna i norra Piemonte, i kommunen Ghemme.
Den tillverkas uteslutande av Nebbiolo-druvor, som vinifieras enligt reglerna för den klassiska metoden. Minsta lagring på jästfällningen är 24 månader.
Den kännetecknas av en lökskalsrosa färg och en fin perlage. Näsan öppnar sig med aromer av färsk röd frukt och brödskorpa. Smaken är frisk och livlig, med en bra uthållighet.
Perfekt som aperitif, den passar även bra till förrätter av rå fisk eller charkuterier, stekt fisk och färskostar.