Sélection des produits donnant droit au cadeau gratuit
C'est en 1898 que Francesco Nicosia décida d'ouvrir le premier caviste du côté est de l'Etna, à Trecastagni. L'emplacement particulier des vignobles, situés sur le versant oriental de l'Etna, confère aux vins des caractéristiques uniques de saveur et de minéralité, le tout emballé par une agréable exubérance volcanique .
Caractéristiques à retrouver dans l'assemblage Etna Rosso Vulkà (93 pt JS) de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, un vin avec un court passage en acier et tonneaux, qui exprime bien l'impact des sols volcaniques sur les raisins. D'une robe rouge rubis vif, il donne au nez des notes de fruits rouges et d'épices, avec une bonne structure en bouche et une agréable rondeur. Idéal en association avec des fromages semi-affinés, il est parfait pour accompagner les viandes rôties et les plats à base de poisson.
Etna Rosso DOC Vulkà 2018 Nicosia
L'Etna Rosso Vulkà de Nicosie est né dans des vignobles situés sur le côté ouest du plus grand volcan d'Europe.
Il est principalement produit à partir de raisins Nerello Mascalese et de raisins Nerello Cappuccio, récoltés et sélectionnés à la main entre la deuxième et la troisième semaine d'octobre. Après une macération de 10 jours au contact des peaux, le moût fermente pendant 3 semaines à température contrôlée. Après un court passage en acier et en tonneaux, le vin vieillit pendant 5-6 mois en ...
Voir la page du produit