Champagne Delavenne est une maison de récoltant-manipulant de Bouzy Grand Cru, active depuis 1920 et liée au même terroir depuis quatre générations. Elle est aujourd’hui dirigée par Jean-Christophe Delavenne, qui a appris le métier aux côtés de son père et de son grand-père, et par son épouse Maëlle, gardiens d’un savoir-faire et de vignes en pleine santé.

Bouzy, berceau de la famille, est un village de vignerons entre Reims et Épernay, sur le versant sud de la Montagne de Reims. La réputation de ses vins remonte à la cour des rois de France, en particulier au XVIIe siècle, et depuis 1895 son terroir est classé Grand Cru, l’un des seulement 17 de la Champagne. Jean-Christophe Delavenne a en outre été Premier Juré des Échevins de Bouzy, la confrérie née pour défendre et faire connaître les vins du village. La maison cultive aussi à Ambonnay, autre Grand Cru à deux kilomètres.

Les Champagnes Delavenne naissent de deux cépages, le Pinot Noir, aux arômes de fruits rouges et à la structure affirmée, et le Chardonnay, aux notes florales, d’agrumes et minérales. Après des années de viticulture raisonnée, le domaine est en conversion à l’agriculture biologique et, depuis 2021, expérimente dans la vigne la lithothérapie, l’usage de pierres et de minéraux sous forme liquide pour renforcer sols et vignes.

Les cuvées, millésimées ou en séries limitées, sont des créations minutieuses de sélection et d’assemblage, du Brut Tradition aux Blanc de Noirs, jusqu’à des étiquettes comme Balbiacus.

Tradition familiale et esprit d’innovation font de Champagne Delavenne un véritable ambassadeur du Grand Cru de Bouzy.