Two Hands

Two Hands Wines est un domaine australien de la Barossa Valley, né en septembre 1999 d’une idée de Michael Twelftree et Richard Mintz, mûrie lors d’une fête de fiançailles. L’objectif était clair dès le départ: produire les meilleurs vins possibles à base de Shiraz issus des terroirs les plus prestigieux d’Australie, en exaltant les caractéristiques de chaque région et de chaque vignoble.

La première vendange remonte à 2000, avec un investissement initial de 30 000 dollars et 17 tonnes de raisins. Depuis, le domaine a connu une croissance rapide: en 2002, il a acquis Kraehe House à Marananga, où, en décembre 2003, ont ouvert la Cellar Door et la Bakehouse Cellar, ainsi que le vignoble Coach House à Greenock. En 2005, cinq acres de Shiraz ont été plantés à côté du chai et, en 2007, une partie du site Holy Grail sur Seppeltsfield Road a été acquise.

La gamme est construite autour du Shiraz. La Garden Series réunit six Shiraz dédiés aux membres de la famille des fondateurs, dont Lily's Garden, tandis que la Single Vineyard Series, lancée en 2005 avec Zippy's Block Shiraz, met en lumière les parcelles individuelles. Du bloc « The Clos » du site Holy Grail naît Invenienda Shiraz.

Parmi les distinctions, en novembre 2012 Two Hands est entré pour la dixième année consécutive dans le Top 100 de Wine Spectator. Aujourd’hui, le domaine appartient à Michael Twelftree ainsi qu’à Pierre-Henri Morel, General Manager depuis 2014.

Passion, quête de qualité et amour du Shiraz guident Two Hands Wines depuis le cœur de la Barossa Valley.