Two Hands

Two Hands Wines è una cantina australiana della Barossa Valley, nata nel settembre 1999 da un'idea di Michael Twelftree e Richard Mintz, maturata durante una festa di fidanzamento. L'obiettivo era chiaro fin dall'inizio: produrre i migliori vini possibili a base di Shiraz dalle zone viticole più pregiate dell'Australia, esaltando le caratteristiche di ogni regione e di ogni singolo vigneto.

La prima vendemmia risale al 2000, con un investimento iniziale di 30.000 dollari e 17 tonnellate di uva. Da allora la cantina è cresciuta rapidamente: nel 2002 ha acquistato la Kraehe House a Marananga, dove nel dicembre 2003 hanno aperto la Cellar Door e la Bakehouse Cellar, e il vigneto Coach House a Greenock. Nel 2005 sono stati piantati cinque acri di Shiraz accanto alla cantina e nel 2007 è stata acquisita parte del sito Holy Grail su Seppeltsfield Road.

La gamma è costruita attorno allo Shiraz. La Garden Series riunisce sei Shiraz dedicati ai familiari dei fondatori, come il Lily's Garden, mentre la Single Vineyard Series, lanciata nel 2005 con lo Zippy's Block Shiraz, racconta i singoli vigneti. Dal blocco “The Clos” del sito Holy Grail nasce invece l'Invenienda Shiraz.

Tra i riconoscimenti dichiarati, nel novembre 2012 Two Hands è entrata per il decimo anno consecutivo nella Top 100 di Wine Spectator. Oggi la cantina è di proprietà di Michael Twelftree insieme a Pierre-Henri Morel, General Manager dal 2014.

Passione, ricerca della qualità e amore per lo Shiraz guidano Two Hands Wines dal cuore della Barossa Valley.