Spirito Sardo

Spirito Sardo est une entreprise familiale qui, depuis dix ans, produit de la liqueur de myrte, des liqueurs et des spécialités de Sardaigne, alliant production locale et distribution dans le monde entier. Tout naît de l’amour pour les fruits de l’île et pour le myrte, le « licòre de murta », symbole de la tradition sarde.

La ferme se trouve à Donori, dans l’ancienne région du Parteolla. Ici, les arbres fruitiers sont cultivés en bio depuis des années et les abeilles sont élevées depuis cinquante ans à l’ancienne. La transformation des matières premières et la production de miel, de liqueur de myrte, de figues, de figues de Barbarie, de mûres et d’agrumes se font de manière artisanale et sans traitements.

La gamme compte 15 liqueurs et distillats : le mirto rouge élaboré à partir de baies de myrte sauvage, sans colorants ni conservateurs, ainsi que sa version blanche ; le limoncello à partir d’écorces de citrons sardes ; le fil'e ferru, distillat de marc ; la liqueur de réglisse ; la liqueur de figue de Barbarie ; et la crème de nougat. Complètent l’offre le miel millefleurs issu de floraison spontanée, l’huile d’olive vierge extra obtenue à partir d’olives sardes pressées à froid et des confitures originales.

Des produits 100 % naturels, une sélection soignée personnellement et un design singulier racontent l’esprit de l’entreprise : partir de la tradition gastronomique sarde et de la saisonnalité pour aller plus loin. C’est ainsi que Spirito Sardo met l’île en bouteille.