Spirito Sardo

Spirito Sardo är ett familjeägt företag som i tio år har producerat myrtenlikör, likörer och sardiska specialiteter och förenar lokal produktion med distribution världen över. Allt bottnar i kärleken till öns frukter och till myrten, ”licòre de murta”, en symbol för sardisk tradition.

Gården ligger i Donori, i den gamla regionen Parteolla. Här har fruktträden odlats ekologiskt i många år och bina har skötts i femtio år på gammaldags vis. Förädlingen av råvarorna och produktionen av honung, myrtenlikör, fikon, kaktusfikon, björnbär och citrus sker hantverksmässigt och utan behandlingar.

Sortimentet omfattar 15 likörer och destillat: röd mirto gjord på vilda myrtenbär, utan färgämnen eller konserveringsmedel, samt den vita varianten; limoncello av skal från sardiska citroner; fil'e ferru, ett druvskalsdestillat; lakritslikör; kaktusfikonlikör; och nougatkräm. Utbudet kompletteras av blomsterhonung från spontan blomning, extra jungfruolivolja från kallpressade sardiska oliver och originella sylter.

100 % naturliga produkter, ett personligt kurerat urval och en särpräglad design berättar företagets anda: att utgå från den sardiska gastronomiska traditionen och säsongerna för att gå längre. Så sätter Spirito Sardo ön på flaska.