Le menu traditionnel de Pâques, décliné avec des spécialités qui varient d'une région à l'autre, ne peut pas être séparé des entrées à base d' œufs durs et de légumes de saison, parfois avec des ajouts de fromages. L'œuf a toujours été un symbole de vie et de fertilité, de renaissance; il trouve sa place dans des classiques tels que le cavagnetti et le gâteau pasqualina , visibles uniquement lorsqu'ils sont coupés. Parmi les légumes qui remplissent les pâtisseries gourmandes rustiques et feuilletées de Pâques, on trouve des asperges , des blettes, des herbes aromatiques, des artichauts, qui marquent le début du printemps. Avec des amuse-gueules de ce type, les vins les plus adaptés sont généralement les bulles et les blancs frais et légers. Parmi les vins recommandés, nous trouvons Bolgheri Vermentino , Etna Bianco ou un Soave Classico . Pour les apéritifs avec une bonne présence de ricotta, il est bon de se concentrer sur les blancs qui sont également doux et parfumés comme l' Arneis ou le Chardonnay . Si l' artichaut est prédominant, il faut toujours préférer un vin blanc mais de plus grande structure et corps qui peut relever le défi, un Vermentino di Gallura Superiore par exemple, ou encore un Gewürztraminer du Tyrol du Sud .

Soave DOC 2021

Soave DOC 2021 Dal Moro

0,75 ℓ
91
92
Risotto, Poisson, Poisson cru
Remise 21%
9,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 11,90 € 
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Oltrepò Pavese DOC Riesling 2019

Oltrepò Pavese DOC Riesling 2019 Sabaudo

0,75 ℓ
Entrées, Poisson, Viande blanche, Plats végétariens
Remise sur la quantité 35%
12,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 19,90 €
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Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2022

Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2022 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
Poisson, Viande blanche, Pâtes/Raviolis, Apéritifs
Remise 40%
8,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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À l'origine: 14,90 € 
Prix le plus bas: 14,90 € 
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Langhe DOC Nascetta Ruj 2022

Langhe DOC Nascetta Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Entrées, Fromages frais, Pâtes/Raviolis
Remise sur la quantité 5%
14,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 14,90 €
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Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2023

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2023 Banfi

0,75 ℓ
Entrées, Poisson, Apéritifs, Friture
11,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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Costa Toscana Vermentino IGT 2022

Costa Toscana Vermentino IGT 2022 Campo al Faro

0,75 ℓ
91
90
Crustacés, Apéritifs, Poisson
Remise 26%
9,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
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À l'origine: 12,50 € 
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Nahe QbA Riesling Trocken 2022

Nahe QbA Riesling Trocken 2022 Günther Schlink

0,75 ℓ
Allemagne, Nahe
Plats asiatiques, Viande blanche
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7,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
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À l'origine: 11,90 € 
Prix le plus bas: 7,50 € 
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Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2023

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2023 Lupo Meraviglia

0,75 ℓ
Italie, Pouilles
Poisson, Crustacés, Entrées
Remise sur la quantité 5%
9,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2022

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2022 Adler von Klausen

0,75 ℓ
94
95
Apéritifs, Entrées, Poisson, Crustacés, Plats asiatiques
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14,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
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À l'origine: 17,90 € 
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Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2023

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2023 Lunae

0,75 ℓ
Légumes, Viande blanche, Champignons, Poisson
13,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
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Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2022

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2022 Lunae

0,75 ℓ
98
Volailles nobles, Soupes, Poisson
18,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
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Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2023

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Mollusques, Risotto, Friture, Poisson
16,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
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Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2021

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2021 Siddùra

0,75 ℓ
90
90
95
Poisson, Entrées
16,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
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Lugana DOC Edizione Vintage 2022

Lugana DOC Edizione Vintage 2022 Sartori di Verona

0,75 ℓ
Italie, Vénétie
Risotto, Poisson
Remise sur la quantité 5%
10,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Prix régulier: 11,50 €
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Lugana DOC Le Creete 2022

Lugana DOC Le Creete 2022 Ottella

0,75 ℓ
Poisson, Pâtes/Raviolis
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Toscana IGT Vivi Vermentino 2022

Toscana IGT Vivi Vermentino 2022 Tenuta del Buonamico

0,75 ℓ
Fruits de mer, Friture, Entrées
Remise sur la quantité 5%
12,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Puglia IGT Vermentino 2023

Puglia IGT Vermentino 2023 Velarino

0,75 ℓ
Italie, Pouilles
Poisson, Entrées, Crustacés
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9,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Lugana DOC 2023

Lugana DOC 2023 Villa Annaberta

0,75 ℓ
Apéritifs, Fromages frais, Poisson
12,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
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