Bourgogne

En plus de produire certains des vins les plus réputés au monde, la Bourgogne est le royaume du cépage, mais aussi le lieu sacré du vin où le charme du récit historique rencontre des conditions climatiques optimales pour le Pinot Noir et le Chardonnay . Une terre de passage et de savoir gastronomique dans laquelle ces cépages, associés à une culture plus limitée de l'Aligoté et du Gamay, ont été exaltés à travers des vins exemplaires au style inégalé : une excellente exposition, la présence de dénivelés qui aident la vigne en cas de gel. et les températures normalement continentales distinguent considérablement la production des collines de celle des plaines.

Après le pays de Chablis , d'où proviennent les Chardonnays avec plus de force et de tension acide, en partant de Dijon vers le sud, on rencontre la Côte de Nuit , célèbre pour ses Pinots Noirs longitudinaux et structurés, et la Côte de Beaune , réputée pour ses meilleurs vins. Des chardonnays comme ceux de Mersault et Chassagne-Montrachet. Viennent ensuite la Côte Chalonnaise et le Mâconnais , deux domaines réputés pour des vins plus immédiats, jeunes et francs mais non dénués d'une certaine complexité. La Bourgogne offre un Pinot Noir capable d'évoluer longuement, transformant au fil du temps les notes de fruits rouges en notes de gibier, de champignons et de sous-bois. Le style dans lequel le Chardonnay est produit varie énormément et exprime à la fois l'acidité pleine et rafraîchissante du Chablis et la saveur ample et boisée des vins de Beaune, caractérisés par des fruits tropicaux et un corps plus compact. Pour les amateurs de bulles, le Crémant de Bourgogne est aussi la Méthode Classique qui illustre le mieux la pureté et l'onctuosité de ces assemblages.

Echézeaux AOC Grand Cru Famille Gagey 2018 Louis Jadot

0,75 ℓ, Caisse bois

Remise 20%

306 €

par bouteille (0,75 ℓ) 408 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 383 €

Echézeaux AOC Grand Cru Famille Gagey 2018 Louis Jadot

Rully AOC 2020 Jaffelin

Monthélie AOC 2021 Coche-Dury

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Maranges AOC Rouge 2021 Marthe Henry

Gevrey-Chambertin AOC 2023 Louis Latour

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2022 Louis Moreau

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru La Perrière 2022 La Pousse d'Or

Gevrey-Chambertin AOC Premier Cru 2022 Domaine Jacques Prieur

Bourgogne AOC Chardonnay Laforêt 2022 Drouhin

Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

Santenay AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Pernand-Vergelesses AOC Les Belles Filles 2021 Domaine Rapet

Santenay AOC 2021 Joseph Drouhin

Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

Bourgogne AOP Pinot Noir Cuvée Signature 2025 Maison Moillard

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru Clos Prieur 2021 Pierre Girardin

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