Bourgogne

Förutom att producera några av de mest kända vinerna i världen är Bourgogne variationens rike. Vinets heliga plats där charmen och historia möter optimala klimatförhållanden för Pinot Noir och Chardonnay. Tillsammans med en mer begränsad odling av Aligoté och Gamay, skapas här viner av oöverträffad stil.

Efter Chablis- regionen, från vilken Chardonnayerna med mer styrka och syraspänning kommer, fortsätter du från Dijon söderut mot Côte de Nuit , känd för långlivad och strukturerad Pinot Noir och Côte de Beaune , känd för de bästa Chardonnays som de från Mersault och Chassagne-Montrachet. Följt av Côte Chalonnaise och Mâconnais , båda områden med högt rykte för mer omedelbara, unga och enkla viner men inte utan en viss komplexitet. Bourgogne erbjuder en Pinot Noir som kan utvecklas under lång tid och med tiden omvandla inslag av röda frukter till vilt, svamp och undervegetation. Stilen som Chardonnay produceras i varierar enormt och uttrycker både Chablis fylliga, uppfriskande syra och den fylliga, träiga smaken av Beaune-viner, som kännetecknas av tropiska frukter och en mer kompakt kropp. För älskare av bubblor är Crémant de Bourgogne också den klassiska metoden som bäst illustrerar renheten och krämigheten i dessa blandningar.

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

Vin de France Pinot Noir 2024 Pierre Ponnelle

Vosne-Romanée AOC 2022 Reine Pédauque

Vosne-Romanée AOC 2021 Joseph Drouhin

Santenay AOC 1er Cru Rouge Les Gravières 2022 Jean-Marc Vincent

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Vin Mousseux Brut Méthode Traditionnelle Rosé Famille Moutard

Côteaux Bourguignons AOC Blanc 2024 Louis Jadot

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Mongeard-Mugneret

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Monthélie AOC 2021 Coche-Dury

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers AOC 2021 Sérafin Père & Fils

Saint-Romain AOC 2022 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Domaine Maurice Ecard

Saint-Véran AOC 2023 Joseph Drouhin

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Chablis AOC 2024 Jean-Marc Brocard

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi