Aglianico del Molise Riserva DOC Contado 2020 Di Majo Norante
L'Aglianico del Molise Contado Riserva di Di Majo Norante est né dans des vignobles situés à Ramitello, au cœur de Molise.
Il est produit exclusivement avec des raisins Aglianico, récoltés entre fin octobre et début novembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 30 jours. Par la suite, le vin vieillit en partie en barriques et en partie dans des cuves en acier, et pendant une période supplémentaire en bouteille, avant d'être mis sur le ...
Voir la page du produitBiferno Rosso DOC Ramitello 2021 Di Majo Norante
Le Biferno Rosso Ramitello de la société Di Majo Norante est issu du vignoble Ramitello de Campomarino, au cœur du Molise.
Il est principalement produit avec des raisins Montepulciano et Aglianico, récoltés à la main fin octobre. La vinification se déroule de manière traditionnelle, avec macération sur les peaux pendant environ 1 mois et fermentation malolactique. Par la suite, le vin vieillit en partie en barriques et en partie en cuves d'acier, se reposant encore 6 mois en bouteille avant d'êtr...
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