Domaine de la Ville de Colmar

Fondé en 1895 par le célèbre ampélographe Chrétien Oberlin, Domaine de la Ville de Colmar , il représente un lieu unique sur la scène viticole alsacienne, grâce à son histoire séculaire et une position privilégiée au cœur de la célèbre région française . Le Domaine s'étend sur plus de 28 hectares de terrain , où le regard se perd depuis le vignoble Clos Clos-Jacques de 14 hectares, jusqu'aux prestigieux Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar. Cette terre si précieuse, variée et propice, où se trouve le Domaine, produit des vins d'une richesse extraordinaire , à commencer par le Gewürztraminer , obtenu à partir de raisins Gewürztraminer récoltés dans le vignoble Grand Cru de Hengst, situé au sud de Wintzenheim. Ici, l'inclinaison assez prononcée de la colline favorise une meilleure exposition au soleil qui donne un vin plus riche en arômes . Un autre joyau pour les connaisseurs est sans aucun doute le Riesling , un vin jaune paille brillant, qui enchante le nez avec son bouquet d'arômes vibrants et élégants rappelant l'abricot sec et le citron, auxquels sont ajoutés de légères touches minéraux. Réservez un verre à sens unique.