La ferme La Torre a été fondée en 1976 par Giuseppe Ananìa. Le domaine nouvellement acquis n'était guère plus qu'une ruine au sommet d'une colline, immergée dans un maquis de ronces, d'ajoncs et de chênes verts. Elle était connue pour ses champignons, son huile et son vin élégant et parfumé.

Comme cela arrive souvent dans le cas des anciennes fermes, une légende plane sur le nom historique La Torre qui raconte le trésor découvert par les Sassetti, l'une des premières familles propriétaires, trouvé dans les fondations de la tour. La famille a décidé de détruire la tour et grâce au butin de quitter la campagne, de s'installer dans la charmante Florence.

Le vin qui incarne le mieux la vision de la famille est peut-être Ampelio , né d'un assemblage de trois cépages rouges indigènes, Sangiovese, Ciliegiolo et Alicante : le nom est un hommage à un vieil ami fermier qui bougeait ses mains comme un peintre dans le soin de la vigne. , faisant de son travail une œuvre d'art.

Mais le vin phare est certainement le Brunello di Montalcino : une vinification "traditionnelle mais pas conservatrice" qui nous offre un vin magnifique, qui donne au nez des arômes de baies sauvages avec des notes éthérées, des souvenirs de tabac et de bois de santal.

Les deux sont des trésors à déboucher lors d'occasions spéciales.

Brunello di Montalcino DOCG 2019

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Torre

0,75 ℓ
95
Viande rouge, Gibier, Fromages affinés
31,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Rosso di Montalcino DOC 2021

Rosso di Montalcino DOC 2021 La Torre

0,75 ℓ
Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Rôtis
16,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Toscana IGT Ampelio 2020

Toscana IGT Ampelio 2020 La Torre

0,75 ℓ
Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Viande rouge
Remise sur la quantité 5%
15,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,70 €
Opération en cours, attendre...

Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies