Jeu

Quel moment plus poétique et romantique qu'un homme "chasseur" qui rentre chez lui après avoir capturé un animal sauvage pour l'apporter à sa bien-aimée afin de garantir sa survie. Le gibier à plumes et à fourrure trouve une place exceptionnelle des jours comme la Saint-Valentin, où l'intensité de la passion et du transport est rappelée par celle des arômes et des saveurs des plats à la personnalité si forte et si riche. Le vin qui accompagne le mieux ces plats complexes est tout aussi intense et complexe, avec des arômes forts et une saveur forte. Parmi les candidats idéaux, nous trouvons donc un Nebbiolo della Valtellina dans la zone Inferno, un bon Bolgheri ou un Barolo exceptionnel. Le gibier endormi, ce que l'on appelle la viande noire, le daim, le chevreuil, le sanglier et le cerf, est sublimé par la combinaison avec un vin issu de Cabernet, de raisins Syrah mais surtout de Pinot Noir.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2023 Girlan

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2021 Arnaldo Caprai

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Valdarno di Sopra DOC Galatrona 2023 Petrolo

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Bolgheri DOC 2021 Tenuta Meraviglia

Toscana IGT Cabreo Il Borgo 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2022 Caiarossa

Barolo DOCG Riserva 2017 Beni di Batasiolo

Vino Rosso Ronchedone 2022 Ca' dei Frati

Carignano del Sulcis Superiore DOC Terre Brune 2021 Cantina di Santadi

Ventoux AOC Quintessence Rouge 2022 Château Pesquié

Confirmez le passage à la plateforme professionnelle ?

Ajout de produits à votre panier