Quel moment plus poétique et romantique qu'un homme "chasseur" qui rentre chez lui après avoir capturé un animal sauvage pour l'apporter à sa bien-aimée afin de garantir sa survie. Le gibier à plumes et à fourrure trouve une place exceptionnelle des jours comme la Saint-Valentin, où l'intensité de la passion et du transport est rappelée par celle des arômes et des saveurs des plats à la personnalité si forte et si riche. Le vin qui accompagne le mieux ces plats complexes est tout aussi intense et complexe, avec des arômes forts et une saveur forte. Parmi les candidats idéaux, nous trouvons donc un Nebbiolo della Valtellina dans la zone Inferno, un bon Bolgheri ou un Barolo exceptionnel. Le gibier endormi, ce que l'on appelle la viande noire, le daim, le chevreuil, le sanglier et le cerf, est sublimé par la combinaison avec un vin issu de Cabernet, de raisins Syrah mais surtout de Pinot Noir.

Rioja DOCa Reserva 2021 Contino

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
27,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
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Cinque Autoctoni Edizione 23 Fantini Farnese

0,75 ℓ
29,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
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Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2022 Nino Negri

0,75 ℓ
36,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  48,40 €/ℓ
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Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
65 
par bouteille  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
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Toscana IGT Le Volte 2023 Ornellaia

0,75 ℓ
96
90
90
21 
par bouteille  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

0,75 ℓ
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22 
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 24,50 € 
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Bolgheri Superiore DOC 2022 Grattamacco

0,75 ℓ
94
92
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79,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  106,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 90 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch

0,75 ℓ
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41,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  55,20 €/ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
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39,90 
par bouteille  (3 ℓ)  13,30 €/ℓ
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Prix le plus bas: 79,90 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

0,75 ℓ
94
92
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37,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  50,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 39,90 € 

Bolgheri DOC Sassicaia 2022 Tenuta San Guido

0,75 ℓ
97
95
320 
par bouteille  (0,75 ℓ)  426,67 €/ℓ
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini

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9,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Cantina Terlano

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

0,75 ℓ
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9,70 
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Prix le plus bas: 12,20 € 

Toscana IGT La Vite Lucente 2023 Tenuta Luce

0,75 ℓ
27 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG 2017 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
92
92
92
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12,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
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Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Gerardo Cesari

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