Spel

Wat een poëtischer en romantischer moment dan een "jager" -man die naar huis terugkeert nadat hij een wild dier had gevangen om het naar zijn geliefde te brengen om zijn voortbestaan te garanderen. Gevederde en slapende spellen vinden een uitzonderlijke plaats op dagen als Valentijnsdag, waarin de intensiteit van passie en transport wordt herinnerd door die van de aroma's en smaken van gerechten met zo'n sterke en rijke persoonlijkheid. De wijn die het beste bij zulke complexe gerechten past, is even intens en complex, met sterke aroma's en een sterke smaak. Onder de ideale kandidaten vinden we daarom een Nebbiolo della Valtellina in het Inferno-gebied, een goede Bolgheri of een uitzonderlijke Barolo. Het slaapspel, het zogenaamde zwart vlees, damhert, ree, wild zwijn en hert, wordt versterkt door de combinatie met een wijn gemaakt van cabernet, syrah druiven maar vooral van pinot noir.

Costa d'Amalfi DOC Rosso Riserva Furore 2022 Marisa Cuomo

Toscana IGT La Vite Lucente 2023 Tenuta Luce

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

Toscana IGT Villa Antinori Rosso 2024 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG 2021 La Poderina

Cinque Autoctoni Edizione 23 Fantini Farnese

Bolgheri DOC Il Seggio 2023 Poggio al Tesoro

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casalforte

Châteauneuf-du-Pape AOC 2023 Cellier des Princes

Bolgheri DOC Beccaia 2024 I Tirreni

Ventoux AOC Quintessence Rouge 2022 Château Pesquié

Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2023 Marchesi Antinori

Barolo DOCG 2022 Prunotto

Costa d'Amalfi DOC Rosso Furore 2025 Marisa Cuomo

Gattinara Riserva DOCG 2020 Travaglini

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

Primitivo di Manduria DOP Passo del Cardinale 2024 Paolo Leo

Cannonau di Sardegna Riserva DOC Carnevale 2021 Giuseppe Sedilesu

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?