Le Barolo , connu comme le « roi des vins », est un prestigieux rouge piémontais produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. À Noël , le Barolo se marie à merveille avec des cappelletti au bouillon ou des lasagnes cuites au four, où son acidité équilibre la richesse de la garniture ou de la béchamel. C'est un accompagnement sublime pour les seconds plats de viande comme le rôti de veau, la viande braisée au Barolo lui-même ou l'agneau au four classique. Pour terminer en beauté, il peut être siroté avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Castelmagno, offrant une expérience gastronomique complète et inoubliable.

Grâce à son vieillissement minimum de trois ans et à ses caractéristiques organoleptiques complexes, qui vont des arômes de rose et d'épices aux notes de tabac et de chocolat, il se prête parfaitement aux occasions spéciales comme les vacances de Noël. Sa structure robuste et ses tanins élégants en font un vin de méditation, mais aussi un compagnon idéal pour rehausser les saveurs riches et intenses des plats traditionnels italiens.

Barolo DOCG Gabutti 2020 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Gabutti 2020 Giovanni Sordo

0,75 ℓ
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46,70 €
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Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

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Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

0,75 ℓ
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Barolo DOCG Vigneto Campè 2021 La Spinetta

Barolo DOCG Vigneto Campè 2021 La Spinetta

0,75 ℓ
148 €
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Barolo DOCG Riserva Bussia Soprana Vigna Mondoca 2019 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Riserva Bussia Soprana Vigna Mondoca 2019 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
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119 €
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Barolo DOCG Bussia 2020 Ceretto

Barolo DOCG Bussia 2020 Ceretto

0,75 ℓ
93
132 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  176 €/ℓ
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Barolo DOCG Gattera 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Gattera 2021 Cordero di Montezemolo

0,75 ℓ
95
99,90 €
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Barolo DOCG Monprivato 2020 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Monprivato 2020 Giovanni Sordo

0,75 ℓ
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Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  57,20 €/ℓ
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Domenico Clerico, Barolo, Ginestra Pajana Italy Piedmont Barolo 2005, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Domenico Clerico, Barolo, Ginestra Pajana Italy Piedmont Barolo 2005
759 €
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Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2021 Schiavenza

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2021 Schiavenza

0,75 ℓ
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Caisse bois Ceretto avec Barolo et Barbaresco, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Ceretto avec Barolo et Barbaresco
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Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

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G.D. Vajra, Barolo, Ravera Italy Piedmont Barolo 2012, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
G.D. Vajra, Barolo, Ravera Italy Piedmont Barolo 2012
729 €
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Barolo DOCG Castelletto Riserva 2017 Fortemasso

Barolo DOCG Castelletto Riserva 2017 Fortemasso

0,75 ℓ
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Barolo Brunate DOCG 2019 Vietti

Barolo Brunate DOCG 2019 Vietti

0,75 ℓ
97
96
240 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  320 €/ℓ
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Barolo DOCG Arione 2020 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Arione 2020 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
228 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  304 €/ℓ
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