Barolo

Barolo , bekend als de "koning der wijnen", is een prestigieuze rode wijn uit Piemonte die uitsluitend wordt geproduceerd met Nebbiolo-druiven. Met Kerstmis combineert Barolo prachtig met cappelletti in bouillon of gebakken lasagne, waarbij de zuurgraad de rijkdom van de vulling of bechamel in evenwicht brengt. Het is een sublieme begeleider van tweede vleesgerechten zoals gebraden kalfsvlees, gestoofd vlees in Barolo zelf of het klassieke gebakken lamsvlees. Om het goed af te sluiten, kan het worden genuttigd naast rijpe kazen zoals Parmigiano Reggiano of Castelmagno, wat een complete en onvergetelijke gastronomische ervaring oplevert.

Dankzij de minimale rijping van drie jaar en de complexe organoleptische kenmerken, die variëren van aroma's van roos en kruiden tot tonen van tabak en chocolade, leent hij zich perfect voor speciale gelegenheden zoals de kerstvakantie. De robuuste structuur en elegante tannine maken het tot een meditatiewijn, maar ook een ideale metgezel om de rijke en intense smaken van traditionele Italiaanse gerechten te versterken.

Barolo DOCG Arborina 2021 Mauro Veglio

Barolo Villero DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

Barolo DOCG Palás 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Garretti 2021 La Spinetta

Geschenkkist Ceretto met Barolo en Barbaresco, 2 flessen van 0,75 ℓ, In Geschenkkist

Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

Barolo DOCG Gattera 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Riserva Rocche dell'Annunziata 2017 Mauro Veglio

Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Riserva 2017 Accomasso

Barolo DOCG Ciabot Mentin 2021 Domenico Clerico

Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG Riserva Vigneto Rocchette 2015 Accomasso

Barolo DOCG Bricco Rocche 2020 Ceretto

Barolo DOCG 2020 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG 2020 Brovia