Barolo

Barolo , känd som "vinernas kung", är en prestigefylld röd Piemonte som tillverkas uteslutande med Nebbiolo-druvor. På julen passar Barolo vackert ihop med cappelletti i buljong eller bakad lasagne, där dess syra balanserar fyllningens eller béchamelens rikedom. Det är ett sublimt tillbehör till andra kötträtter som kalvstek, bräserat kött i själva Barolo eller det klassiska bakade lammet. För att avsluta på en hög ton, kan den drickas tillsammans med mogna ostar som Parmigiano Reggiano eller Castelmagno, vilket erbjuder en komplett och oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Tack vare dess minsta lagring på tre år och dess komplexa organoleptiska egenskaper, som sträcker sig från aromer av ros och kryddor till noter av tobak och choklad, lämpar den sig perfekt för speciella tillfällen som julhelgen. Dess robusta struktur och eleganta tannin gör det till ett meditationsvin, men också en idealisk följeslagare för att förstärka de rika och intensiva smakerna av traditionella italienska rätter.

Barolo DOCG Arborina 2021 Mauro Veglio

Barolo Villero DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

Barolo DOCG Palás 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Garretti 2021 La Spinetta

Trälåda Ceretto med Barolo och Barbaresco, 2 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda

Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

Barolo DOCG Gattera 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Riserva Rocche dell'Annunziata 2017 Mauro Veglio

Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Riserva 2017 Accomasso

Barolo DOCG Ciabot Mentin 2021 Domenico Clerico

Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG Riserva Vigneto Rocchette 2015 Accomasso

Barolo DOCG Bricco Rocche 2020 Ceretto

Barolo DOCG 2020 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG 2020 Brovia