Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Toscana IGT Vivi Vermentino 2024 Tenuta del Buonamico

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2024 Belisario

Viña Ducaro Santo Cristo

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

Langhe DOC Arneis Arveja 2024 Prunotto

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Doss 2024 Castelfeder

Rueda DO Verdejo Faustino V Vendimia Nocturna 2024 Bodegas Faustino

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Trevenezie IGT Sauvignon Blanc 2024 Ca' di Rajo

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2021 Marotti Campi

Vernaccia di San Gimignano DOCG Villa Cusona 2024 Guicciardini Strozzi

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

Marche Passerina IGT Letizia 2024 Terra Fageto

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue

Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino