Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Trevenezie IGT Sauvignon Blanc 2024 Ca' di Rajo

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2021 Marotti Campi

Vernaccia di San Gimignano DOCG Villa Cusona 2024 Guicciardini Strozzi

Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

Marche Passerina IGT Letizia 2024 Terra Fageto

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

Pantelleria DOC Bianco Isesi 2023 Pellegrino

Mallorca IGP Blanc Mètode Gravetat 2024 Can Axartell

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2023 Cantina Gallura

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Ventoux AOC Terrasses Blanc 2024 Château Pesquié

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo