Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Trevenezie IGT Sauvignon Blanc 2024 Ca' di Rajo

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2021 Marotti Campi

Vernaccia di San Gimignano DOCG Villa Cusona 2024 Guicciardini Strozzi

Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

Marche Passerina IGT Letizia 2024 Terra Fageto

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

Pantelleria DOC Bianco Isesi 2023 Pellegrino

Mallorca IGP Blanc Mètode Gravetat 2024 Can Axartell

Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2023 Cantina Gallura

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Ventoux AOC Terrasses Blanc 2024 Château Pesquié

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo