Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Langhe DOC Riesling Clem 2024 Ca' Viola

Langhe DOC Riesling Clem 2024 Ca' Viola

0,75 ℓ
23,30 €
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Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

0,75 ℓ
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28,60 €
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Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem 2024 Fontanafredda

Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem 2024 Fontanafredda

0,75 ℓ
15,70 €
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Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

0,75 ℓ, Caisse bois
91
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Sicilia DOC Grillo del Barone 2024 Barone di Serramarrocco

Sicilia DOC Grillo del Barone 2024 Barone di Serramarrocco

0,75 ℓ
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Sicilia DOC Catarratto Kemar 2025 Tenute Orestiadi

Sicilia DOC Catarratto Kemar 2025 Tenute Orestiadi

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Roero Arneis DOCG Soulmarino 2025 Beni di Batasiolo

Roero Arneis DOCG Soulmarino 2025 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

0,75 ℓ
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Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2025 Saint Clair

Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2025 Saint Clair

0,75 ℓ
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Mitterberg IGT Omnes Dies 2025 Abbazia di Novacella

Mitterberg IGT Omnes Dies 2025 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
10,70 €
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Terre Siciliane IGT Lucido 2025 Cusumano

Terre Siciliane IGT Lucido 2025 Cusumano

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Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

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Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

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Chablis AOC Terroir de Fleys 2023 Patrick Piuze

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90
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Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2020 Villa Russiz

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
31,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
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Terre Siciliane IGP Bianco Passivento 2024 Barone Montalto

Terre Siciliane IGP Bianco Passivento 2024 Barone Montalto

0,75 ℓ
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15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
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23,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
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