Poisson Grillé

Griller du poisson et des crustacés est un incontournable de l'été, idéal pour profiter des journées et des soirées ensoleillées en plein air. Les poissons les plus populaires pour les grillades sont le bar, la daurade, le saumon et le thon, tandis que les crevettes, les langoustines et les homards font partie des crustacés préférés pour les grillades. Ces ingrédients frais et succulents, cuits sur le gril, offrent une expérience culinaire unique qui met en valeur les saveurs naturelles de la mer.

Le choix du vin blanc est essentiel pour accompagner une grillade de poisson, car il peut rehausser les saveurs délicates et raffinées du poisson et des crustacés. Un Vermentino, avec ses notes florales et fruitées, se marie parfaitement avec les poissons blancs et les crustacés. Un Sauvignon Blanc, par sa fraîcheur et son acidité, est idéal pour équilibrer le gras du saumon et des crevettes. Un Pinot Grigio, léger et aromatique, s'accorde également avec la plupart des poissons grillés. Avec un bon vin blanc et un poisson grillé, l'été devient une fête des saveurs et de la convivialité.

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2023 Capichera

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

Lugana DOC Le Fornaci 2024 Tommasi

Langhe Arneis DOC 2024 Damilano

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

Touraine AOC Sauvignon 2023 Trésors de Loire

Tolnai Gewürztraminer 2024 Tűzkő

Vino Bianco Pratto 2023 Ca' dei Frati

Vermentino di Gallura DOCG Piras 2024 Cantina Gallura

Collio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2022 Girlan

Sannio Coda di Volpe DOC 2024 Il Poggio

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2024 Capichera