Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2023 Capichera

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2024 Feudi di San Gregorio

Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

Lugana DOC Le Fornaci 2024 Tommasi

Langhe Arneis DOC 2024 Damilano

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

Touraine AOC Sauvignon 2023 Trésors de Loire

Tolnai Gewürztraminer 2024 Tűzkő

Vino Bianco Pratto 2023 Ca' dei Frati

Vermentino di Gallura DOCG Piras 2024 Cantina Gallura

Collio DOC Ribolla Gialla Tenuta Sant'Helena Caterina 2024 Fantinel

Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2022 Girlan

Sannio Coda di Volpe DOC 2024 Il Poggio

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2024 Capichera